世界のカタスミで・・・

「ミシュランガイド東京」は、メディアで大々的に取り上げられたことで多くの人々に認
知されるようになりましたが、実は、今年で日本上陸１０周年を迎えるレストランガイド
が存在することをご存知でしょうか？

その本の名前は･･････「ザガットサーベイ」

この「ザガットサーベイ」とは一体どんな本なのでしょうか？
「めざましテレビ」によると、

『ニューヨークに住む食通カップル、ザガット夫妻が１９７９年に創った本。今では世界の
主要８８都市で発売されていて、日本でも東京版と大阪版が出ています。』

とのこと。
その特徴は、ミシュランガイド東京の場合は調査員５人が厳選したレストランだけが掲載
されていますが、ザガットサーベイの場合はインターネットによる一般の人のアンケート
で選ばれたお店が掲載されている点。

そのため、最新の東京版では４,９７０人の声を反映した、おでんや焼鳥、豚カツなどの庶
民的な味が目立ちます。

１人あたりの予算を比較してみても、ミシュランで２つ星３つ星を獲得した合計３３店の
場合、平均して１万円以下は２店のみ。対してザガットサーベイの料理部門トップ４０に
選ばれたお店のなかで、１万円以下は１７店もあるのです。

最低予算もミシュランガイドでは５,５００円、ザガットサーベイでは８００円と差があります
から･･････いうなれば、ミシュランガイドはセレブ向け、ザガットサーベイは庶民向けという
ことになりますかね。

お店の写真などが掲載されていないのでちょっと寂しい感はありますけど、
「評論家よりも、地元の人が地元の食べ物を選ぶべき」
と語るザガット氏に同調する人は、ミシュランガイドよりもこの「ザガットサーベイ」でお店を
選ぶといいかもしれませんね 　　⇒Blog Rankingへ